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Tainha em cativeiro agora é realidade em Santa Catarina
A Epagri e UFSC comemoram sucesso na reprodução de tainhas em cativeiro. Uma boa alternativa para os antigos criadores de camarão.
Depois de capturarem 68 tainhas nos municípios de Laguna, Jaguaruna e Penha em 2014 para realizar experimentação na reprodução da espécie em cativeiro, a Epagri e UFSC comemoram, hoje, os bons resultados.
Foram instalados dois tanques na região da Barra da Lagoa, em Florianópolis, e agora, estão cheios com cerca de 100 mil animais, frutos de uma desova de sucesso ocorrida nos últimos 40 dias.
O objetivo é usar a tecnologia para a produção comercial da tainha no Estado de Santa Catarina. Transformar o peixe numa alternativa para os viveiros de camarão desativados a partir de 2005, após infestação com o vírus mancha-branca. Essa doença não ataca as tainhas, que poderiam facilmente ocupar os cerca de 1000 hectares de área alagada que ficaram ociosos após a infestação e não podem mais ser usados para cultivo do crustáceo.
O coordenador do projeto, Sérgio Winckler da Costa, oceanógrafo da Epagri, explica que a pesquisa já ultrapassou a fase mais crítica, que é justamente a desova. Agora, com os peixes com mais de 40 dias de vida, fica garantida a continuidade dos trabalhos, pois a mortandade diminui expressivamente.
Essa foi a primeira alevinagem realizada com sucesso pelos pesquisadores. A etapa seguinte prevê a definição de um pacote tecnológico para recria e engorda, com avaliação técnica e econômica do cultivo. Por fim, se tudo correr como planejado, a tecnologia será transferida para empresas do Estado.
O projeto de pesquisa da Epagri e UFSC ainda aguarda a liberação de verba específica e vem sendo desenvolvido com recursos próprios das entidades. Representa um esforço do poder público para gerar emprego e renda para os catarinenses e também para preservar essa espécie, de grande tradição na culinária do Estado, cuja captura vem caindo ano a ano.
Os tanques com peixes ficam na Barra da Lagoa, em Florianópolis, no Beco dos Coroas (primeira entrada à esquerda após a ponte do Canal da Barra). Mais informações com Sérgio Winckler pelo fone (48) 8470-1460, ou com Fabiano Muller, gerente do Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca da Epagri, pelo fone (48) 3665-5053.
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